Warme Eckchen
ZUTATENLISTE für 4 Portionen:
300 g SchweinbratenSchweinebratensauce
2 Stullen Schwarzbrot
ZUBEREITUNG:
Vom Schweinebraten schneide die 2 Randstücke ab, um jene als "Warme Eckchen" später zu kredenzen.Eine in Schweinsbratensauce erwärmte Bratenscheibe wird auf 1 Brotscheibe gelegt und mit einer dunklen Sauce übergossen.
INFORMATIONEN ZUM REZEPT:
"Warme Eckchen" waren seit 200 Jahren auf fast jeder Speisekarte von sächsischen Gaststätten zu finden!
Gegessen meist als Zwischenmahlzeit oder zum Abendmahl.
Genau so mache ich es auch nur ich gebe noch Meerrettich dazu
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