Sächsische Scharfe Sache vom Erzgebirge
ZUTATENLISTE für 2 Portionen:
2 Scheiben MischbrotButter
Senf (Bautzener, Born oder Altenburger Senf)
200 g Schweinebraten, dünn aufgeschnitten
Meerrettich, frisch gerieben
ZUBEREITUNG:
Brot mit Butter und Senf bestreichen. Mit kalten Braten belegen. Meerrettich darüber streuen.Alles auf Holzbrett mit entsprechender Garnitur (je nach Phantasie, mit Essiggurken, Weiß- Rotkrautsalat) servieren.
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